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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deCarpaccio de bacalao con huevas de trucha
Descripción de la receta Carpaccio de bacalao con huevas de trucha
Un rico carpaccio de bacalao aderezado con huevas de trucha, aceite, vino blanco, eneldo y albahaca. Para chuparse los dedos.Preparación en 15 Minutos
Cocción en 0 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 09 Mayo de 2008
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Carpaccio de bacalao con huevas de trucha?
- 300 gr de bacalao precortado muy muy fino
- 50 gr de huevas de trucha
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 4 cucharadas de vino blanco seco
- Eneldo
- Albahaca
- Sal
- Pimienta blanca
¿Cómo se prepara Carpaccio de bacalao con huevas de trucha?
Disponemos en una fuente de servir los filetes de bacalao
En un recipiente aparte ponemos el aceite, el vino y la sal y las especias al gusto. Batimos para mezclar bien y regamos el bacalao. Por último decoramos con las huevas de trucha.
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